Источник: Экономический журнал
Для американских производителей молока наступила чёрная полоса – фермерские хозяйства, работавшие на протяжении многих десятилетий, разоряются одно за другим.
Как сообщает Forbes, цены на молоко на американском рынке снижаются уже 4 года подряд.
Многие фермеры, чтобы расплатиться с долгами, вынуждены продавать свои хозяйства, нередко унаследованные от отцов и дедов. А некоторые и вовсе не выдерживают прессинга и кончают жизнь самоубийством.
Только в одном кооперативе Agri-Mark, объединяющем около 1 тыс. производителей молока, за последние несколько лет добровольно ушли из жизни 3 его участника.
И, по утверждению представителей кооператива, опубликовавших недавно прогноз цен на молоко на 2018 год, в этом году ситуация станет только хуже.
В результате объединение, призванное решать проблемы участников рынка, пытается в буквальном смысле слова спасать их жизни — например, организует встречи с психологами, которые помогают справиться со стрессом и с неизбежно возникающими в таких случаях проблемами в семейных отношениях.
Между тем у производителей молока есть прекрасная возможность выйти из затяжного кризиса. Эту возможность им даёт каннабис-индустрия.
Ожидается, что к 2025 году объём рынка производства и продажи марихуаны достигнет $24 млрд, причём значительная часть этой солидной суммы придётся на долю пищевых продуктов, содержащих каннабис.
В прошлом году в одной только Калифорнии объём продаж напитков и продуктов с марихуаной превысил $180 млн – это примерно 10% всего рынка каннабиса в этом штате.
И по мере развития каннабис-индустрии непременно будет расти и сегмент продуктов с марихуаной.
Однако для производства таких продуктов (например, конфет или выпечки) нужна не только травка, но и другие ингредиенты – в частности, масло и молоко.
Таким образом, у фермеров есть отличная возможность уже сейчас договориться о сотрудничестве с представителями каннабис-индустрии и обеспечить себе стабильный и растущий рынок сбыта.
Более того, фермеры из штатов, где медицинская и рекреационная марихуана уже легализованы, могут и сами заняться производством таких продуктов, например, молока или масла с добавлением марихуаны.
Те же кафе и рестораны, предлагающие посетителям еду с каннабисом, с удовольствием будут использовать эти продукты на своих кухнях.
В периоды кризиса часто растёт число самоубийств, однако это, мягко говоря, не лучший выход из положения.
Молочным фермерам, переживающим сейчас тяжёлые времена, стоит оглянуться вокруг – новые возможности найти сейчас несложно.
Самые актуальные новости - в 
