Источник: Лаборатория Бизнеса
Даунсайзинг (downsizing) в маркетинге – уменьшение количества продукта в упаковке без изменения цены. В буквальном переводе с английского, «downsizing» означает уменьшение размера;
Даунсайзинг может осуществляться как в отношении уменьшения веса (объема) в упаковке, так и в отношении уменьшения физического размера упаковки товара без изменения цены на товар.
Различают следующие виды даунсайзинга:
1. даунсайзинг продукта – изменение объема продукта без изменения размера упаковки и цены товара;
2. даунсайзинг упаковки – изменение размера упаковки, и , соответственно, объема продукта при сохранении пропорций упаковки и дизайна.
Цель даунсайзинга – увеличить или сохранить рентабельность продажи единицы товара за счет снижения себестоимости продукта, путем уменьшения его объема (массы) в упаковке товара, при сохранении прежней стоимости единицы товара.
Предпосылки для даунсайзинга:
1. резкое повышение стоимости основных ингредиентов или на обслуживание производства, характерные для всей отрасли;
2. ценовой и товарный сегмент характеризующийся высокой конкуренцией («конкурентная война»)
3. высокий уровень узнаваемости и лояльности к марке;
4. товар не эластичного спроса.
Сущность даунсайзинга.
Эта тактика «на грани обмана», но осуществляемая в рамках законов, поскольку формально не придерешься: на упаковке вес или объем всегда указан и ничего не мешает покупателю определить и понять для себя выгодность покупки того или иного товара, подвергшегося даунсайзингу.
Даунсайзинг – одна из форм камуфлирования повышения цен на продукцию.
Давайте рассмотрим на примере
Посмотрим на литровый пакет молока. Литра там давно нет. В «Лианозовском» — 950 мл. В «Простоквашино», «Домике в деревне» — 930 мл., а «Русское молоко» съежилось до 900 мл.
Плитки шоколада не весят, как мы привыкли, 100 граммов. «Воздушный» шоколад полегчал до 95 г, а «Alpen Gold» и «Milka» — до 90 г.
В литровых упаковках сока «Любимый», «Фруктовый сад», «Дары Кубани» — 0,95 л, в пачке «Я» и J7 — 0,97 л., ну а «Тонус» уменьшил объем до 0,9 л.
Да черт с ним, с соком! В бутылке Carlsberg — 0,48 л., в Holsten, «Балтика кулер» — не поллитра пенного, а 0,47 л. В бутылках «Zlatý Bažant» и «Охота» — 0,48 л.. Ну а в «Балтике 7 экспорт, «Толстяке», «Tuborg Green», «Золотой Бочке» — по 0,45 литра.
Перечислять можно бесконечно — крупы, стиральный порошок, печенье, хлеб — все товары «стандартного» веса постоянно уменьшаются.
Компании, как правило, ссылаются на «технологические сложности», ну а «Балтика» объясняет недолив заботой о здоровье потребителей.
Даунсайзинг — тренд современности. Неприятно, но надо использовать.
На всякий случай уточню, что он работает не только с материальными товарами. Можно продавать «облегченные» версии подписок, услуг, приложений и т.п.
Самые актуальные новости - в 
